六本木金魚

先日フードアシストという業者会で東京に店舗視察で廻った時のことです。
六本木にある金魚という有名なニューハーフショーパブを視察しました。
たいしたことはないと思っていたら、かなり本格的でびっくりしました。

すごく派手で、皆さん男性のようです。


フードアシストという会は、主に飲食店舗にかかわる業者会です。
私は、店舗デザイナーとして参加しています。
ショーパブは、なかなか浜松近隣では需要もなく成り立たないとは思いますが、
設計するにはとても難しくやりがいのある業態であると感じました。
ともかく、店作りと接客やショーのレベルの高さの驚きました。
念のため、私はそっちのけはまったくありません。
おまけで、店のコースターです。
笑えました。

ブログもせっかく初めてもなかなか記事を投稿できていなかったので、
日常のいろんなことを書いていこうかなと思います。